vendredi 16 juin 2006
さけのあじ Le Gout Saké
Osaka 大阪est une ville de sueurs, on y travaille dans tout les recoins, Osaka à son monde miroir : sous terre, la ville boue, nous sommes dans la salle des machines, les hommes s’activent, et dans les maisons d’où s’échappent la fumée des repas, dans les tours qui scintillent, sur le pas des portes où l’air est chaud, les femmes les attendent.
Entre 2 tours se dresse parfois un petit temple qui nous invite, entre 2 rues s’échappent des odeurs, devenues familiales. Celles des « Takoyaki » たこやき, petite boule, telle un choux à la crème, garnie de « Takoたこ », soit des petits morceaux de pieuvres. Un délice qui offre cette impression généreuse d’être un peu japonais quand on en mange.
jeudi 15 juin 2006
Apprendre les KATAKANA avec la Liste des courses
Les Katakana ont la furieuse manie de changer de police de caractère comme de chemise, bien plus que les Hiragana ou les Kanji. Ci-dessous pour l'entrainement, lisez la vrai vie des Katakana (quelques Hiragana ont tenté une percée).
Parmi tout ces ingrédients vous trouverez ceux necessaire à la réalisation d'une Quiche Lorraine (beurre, fromage(cheese), bacon, lait etc). Ma préférence ici ? : le gateau au Melon, spécialité d'Okaido et les fameux fameux gateau de thé [Matcha"], qu'on trouve même dans des Kit Kat... Il y a aussi de l'eau mais personnellement わたしは を のんでいます。
